Boek

Joepie nog eens een giveaway! 🙂 Met de zomer die nu duidelijk écht begonnen is, is het nu ook helemaal slaatjes weer. Lekker veel groentjes naar binnen steken, hoera! Eeeen door een jar te gebruiken kan je ook makkelijk op kantoor of onderweg een slaatje vol lekkere gezonde dingen eten. Maar hoe doe je dat juist zo'n 'salade in a jar'? En welke dingen zijn leuk om te combineren? Gelukkig heeft Bérengére Abraham daar een gans boek aan gewijd. Om jou te inspireren met heerlijke salades in een jar. En uiteraard mag ik er weer eentje weggeven! Wat? Je hebt nog geen jar?...

Pastafreaks die overschakelden naar de gezonde keuken hebben er vast al ervaring mee: de spiralizer of spiraalsnijder. Courgetten, pompoenen, zoete aardappelen, wortels of komkommers, ze worden 'pasta' in no time! Het is een super makkelijke manier om meer groentjes (de super-superfoods) te eten en een ideale manier om wat minder koolhydraten binnen te krijgen. Zelf ben ik ook een grote fan. De inspiraliser (ik heb zelf thuis deze staan) werkt super makkelijk en is ook makkelijk om proper te maken. Mag gewoon in de vaatwasser, hoewel het meestal al volstaat om het even af te spoelen onder de kraan. Eerder...

Afgelopen woensdag had ik het genoegen de boekvoorstelling van Chantal Voets bij te wonen in het prachtige Nomad op het Noord in Antwerpen. Behalve het prachtige kader waarin deze doop plaats vond was ook het eten super lekker. De gerechten uit Chantal haar eerste boek "Eet goed dat doet je goed" werden door het Nomad team klaargemaakt en nog voor ik het boek in mijn handen had kon ik dus al proeven dat het goed was. Understatement: het was héééérlijk. Maar behalve de lekkere recepten - waarvan ik er dus al 12 heb kunnen proeven - is het vooral de...

Haver moet één van de hoofdredenen zijn dat ik waarschijnlijk nooit die-hard paleo zal gaan. Want my gosh, I love it! En zeker op koude ochtenden, dan kan ik zo genieten van een warme kom havermout. Er zit iets comforting in een warm ontbijt en havermout is daar i-de-aal voor. Ondertussen ben ik al een tijdje in de ban van mijn banaan-lijnzaad-havermout maar het ziet er naar uit dat daar binnenkort wel eens verandering in zou kunnen komen. Ik heb namelijk een leuk cadeautje gekregen: het boek Heerlijke Havermout van Kathy Hester. Heerlijke Havermout Voorlopig heb ik nog geen recepten kunnen uitproberen,...