Curry gerechten

Dit weekend ben ik in de Kalmthouste Heide gaan wandelen. Zondag was het super mooi weer en nu ik binnenkort weer naar de stad verhuis wil ik er een gewoonte van maken om met regelmaat de natuur in te trekken om m'n longen even goed te zuiveren. Maar het was ook super koud en achteraf heb ik zo hard genoten van mijn wortelsoep dat ik ze zeker met je wil delen. De soep is lekker kruidig en zoals je hieronder kan zien zit er ook chili in. Voor wie winkelt in de Bioplanet kan ik je aanraden de 'chili mengeling'...

"So kale me maybe". Kale, of in het Nederlands boerenkool, is de laatste jaar de hipste groente in health-world. En das niet zo abnormaal want deze groente heeft super veel goeie eigenschappen! Het is echter wel een bijzonder bittere groente en dus is het extra belangrijk hem goed op smaak te brengen. En laat dit gerecht daar nu echt perfect voor zijn se! Misschien toch maar even de voordelen van boerenkool op een rijtje zetten? Als extra stimulans om dit gerechtje een kans te geven! Om te beginnen zit boerenkool vol met gezonde stoffen. Onder andere vitamine A, meer dan 200% van...