Gezond ontbijt

Granola, het blijft één van mijn favoriete ontbijtjes. Vooral omdat het zo gemakkelijk is. Er is nu eenmaal niet alle dagen genoeg tijd om een groene ontbijtsmoothie te maken of een eitje met avocado en zoete aardappel, of een heerlijke havermout zelfs. En dus staat ook bij mij meermaals per week granola op het menu, was het niet voor ontbijt dan maak ik er wel eens een dessertje mee, of nog beter: wat kefir en granola als vieruurtje smullen uit een klein schattig tasje (net nog eens mijn slag geslagen in de Pip Studio collection, meer daarover op mijn...

Grijs weer of niet deze Pink Bowl doet meteen aan de zomer denken, toch? Bovendien is ie lekker warm en dus ideaal om een koude dag goed te beginnen. Niet enkel omdat je vrolijk wordt van de kleur maar ook omdat deze quinoa pap boordevol voedzame ingrediënten zit! Ik vind het fijn om mijn ontbijt te laten variëren. Ik ben dol op eitjes 's morgens of havermoutpap of yoghurt met granola en vers fruit. Maar af en toe mag het wel eens wat anders zijn ook. Veel afwisseling is goed om verschillende vitaminen, mineralen en plantenstoffen binnen te krijgen. Quinoa als ontbijt heeft...

Who's in for some decadence? Raise your hands! Hou je net als ik van havermout én van chocolade? Dan ga je helemaal verliefd worden op deze double chocolate havermoutpap. Ik hou er van om in het weekend mijn ontbijtje te maken en dan knus nog even in de zetel te hangen. Een Netflix serie op te zetten (net aan Once Upon A Time begonnen trouwens!). Een fleece dekentje over mij te trekken, een warme groene thee erbij te nemen. En dan een kommetje havermout. Met chocolade? YES please. En oh.. Voor het geheel compleet te maken eet ik het met een...

Vorige weekend heb ik wat nieuws uitgeprobeerd dat ik heel graag vandaag met je wil delen. En het was meteen een voltreffer (for the record: heel wat van mijn probeersels halen de blog niet, en heel af en toe gaat er iets meteen de vuilbak in. Mijn wederhelft zal dat kunnen beamen!). Ik ben een grote fan van snel, makkelijk en gezond maar deze haver-appel pannenkoeken wijken daar een klein beetje van af. Het is niet het snelste ontbijt - zoals overnight oats dat zijn bijvoorbeeld - en het is ook niet het makkelijkste, nu ja, je moet er gewoon...

Een nieuw havermout-receptje, joepie! Want je kan nooit genoeg variaties op dit heerlijke ontbijt uitvinden! Toch? Deze keer heb ik geëxperimenteerd met butternut. Ideaal dus als je wat Butternut over hebt. Nadat je bijvoorbeeld de Butternut ovenschotel gemaakt hebt! Als je die nog nooit gemaakt zou hebben moet je zeker eens doen. Hét lievelingsrecept van de gemiddelde Bye Bye Cheeseburger lezer. In het recept gebruik ik butternut puree. Dat is gewoon klaargemaakte gestampte butternut, een left-over van de dag ervoor would be great. Hoe maak je butternut puree? Je prikt met een vork kleine gaatjes in de butternut. Legt hem vervolgens...

Ik heb het al eens over gezonde pannenkoeken gehad! En ik ga dat vandaag weer doen. Omdat ik het recept wat heb aangepast en ook om je er nog eens aan te herinneren dat deze gouden flappers een gezond ontbijt of tussendoortje kunnen zijn. Ze zijn zo lekker en super simpel om te maken; het enige wat je nodig hebt zijn een banaan en een ei. Tegenwoordig pas ik het recept wat aan en voeg ik er ook wat kokosmeel aan toe. En fruit. Bak-ken fruit! Yummie. Hoewel ik gezonde pannenkoekjes ook wel eens als dessertje of als snack durf...