Ow yes, I'm not kidding! Mijn ontbijt van donderdag was weldegelijk appeltaart-havermout. Van een feestontbijt gesproken! En bovendien geen uren voorbereiden dus dit is zeker niet iets for weekends only. Mits een beetje voorbereiding de dag voordien kan je dit appeltaart-surrogaat 's morgens gewoon in de oven zetten, ondertussen je beauty-routine voortzetten en 15 minuten later genieten van een heerlijk warm ontbijt. Ready to rock your day! Eerder deze week sprak ik met een collega over de meest aangename manier om wakker te worden. Voor sommigen is een hels wekkergeluid de enige optie om uberhaupt te ontwaken, voor mij graag zo...

Het ontbijt is mijn favoriete maaltijd van de dag. Dat gaat soms zo ver dat ik 's avonds al uit kijk naar die overnight-oats - yummie - die ik de volgende ochtend ga verorberen. In mijn voeding ben ik een mens van de uitzonderingen. Ik mijd bijvoorbeeld graan maar maak wel een uitzondering voor het oergraan haver en voor pseudo-granen (wat eigenlijk zaden zijn) zoals quinoa en boekweit. Al ben ik ook hier van mening dat dit niet iets is voor alle dagen. Waar ik wel aan houd is glutenvrij te eten en tarwe volledig te mijden (ook volkoren). Hetzelfde geldt...

Soms voelt het leven alsof het constant in de hoogste versnelling staat. Werk, sociale verplichtingen, schermen die blijven oplichten… het stapelt zich allemaal op. En dan komt dat moment waarop je denkt: even weg. Niet ver, niet ingewikkeld, maar gewoon ergens waar je hoofd weer stil wordt. Goed nieuws: daarvoor hoef je Vlaanderen helemaal niet uit. Sterker nog, vaak ligt rust letterlijk om de hoek, verscholen in bossen, aan het water of midden in charmante dorpjes. Een korte weekend-trip dichtbij huis kan verrassend krachtig zijn. Geen lange wachttijden op luchthavens, geen stress rond bagage of planning. Gewoon instappen, rijden en...

Voor veel mensen staat brood nog altijd op de ontbijttafel of vormt het een vast onderdeel van de lunch. Maar het aanbod in de supermarkt is gigantisch. Van wit, bruin en volkoren tot spelt, zuurdesem of glutenvrij: er is brood voor ieders smaak en voorkeur. Dat brengt vaak de vraag met zich mee: welk brood is nu de meest gezonde keuze? In dit artikel zetten we de belangrijkste verschillen op een rij, zodat je voortaan met wat meer kennis in de bakkerij of supermarkt staat. Waarom de keuze voor brood ertoe doet Brood is in veel landen nog steeds een belangrijke...

Ken je dat gevoel? Je opent ’s ochtends je ogen en merkt direct een sombere, onrustige kriebel in je buik. Je hebt nog geen stap uit bed gezet, en toch lijkt alles al een tikkeltje zwaar aan te voelen. Misschien speelde er gisteren iets vervelends, misschien zit je in een stressvolle periode of misschien weet je niet eens goed waarom de tranen zich al aandienen. Hoe het ook zij: droevig wakker worden komt vaker voor dan je denkt. Toch hoef je niet te accepteren dat je dag in mineur begint. Sterker nog: er zijn manieren om met dat gevoel...

Eieren worden al eeuwenlang beschouwd als een van de meest veelzijdige en voedzame voedingsmiddelen die er bestaan. Ze vormen de basis van ontelbare gerechten, van ontbijtklassiekers tot luxueuze baksels. Toch zijn er ook de nodige discussies over het cholesterolgehalte in eieren en de invloed daarvan op je gezondheid. Zijn eieren nu echt gezond, of moet je ze liever vermijden als je op je hart en bloedvaten let? En hoeveel eieren kun je dan veilig eten? In dit artikel duiken we diep in de wereld van eieren: we bekijken hun voedingswaarde, ontkrachten mythes over cholesterol en geven je praktische richtlijnen...