Evelien

Gezonde Groene Groentesoep Groene groentesoep is een heerlijke en voedzame maaltijd, perfect voor elk seizoen. Hier is een gedetailleerd recept om deze soep zelf te maken. Ingrediënten: 1 grote ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 courgette, in blokjes 1 broccoli, in roosjes 150 gram spinazie 100 gram boerenkool, fijngesneden 1 liter groentebouillon 2 eetlepels olijfolie Zout en peper, naar smaak Optioneel: verse kruiden zoals peterselie of basilicum Instructies: Voorbereiden van de groenten: Begin met het schoonmaken en snijden van de ui, knoflook, courgette, en broccoli. Was de spinazie en boerenkool grondig. Sauteren van de ui en knoflook: Verhit de olijfolie in...

Wat maakt een dessert gezond? Wanneer je denkt aan desserts, beelden van suikerrijke taarten en calorievolle traktaties komen vaak voor de geest. Echter, een gezond dessert gaat over balans en het gebruik van voedzame ingrediënten. Het gaat erom smaak te combineren met voedingswaarde, zonder in te boeten aan genot. Gezonde desserts bevatten vaak natuurlijke zoetstoffen, zoals honing of ahornsiroop, en zijn rijk aan voedingsstoffen dankzij ingrediënten zoals fruit, noten en volkoren granen. Bij het maken van een gezond dessert is het belangrijk om bewust te zijn van de gebruikte ingrediënten. Vermijd verwerkte suikers en verzadigde vetten, en kies in plaats daarvan...

Carrot cake, of worteltaart, is niet alleen heerlijk, maar kan ook een gezonde keuze zijn, vooral als je let op de ingrediënten die je gebruikt. Wortelen zijn rijk aan bètacaroteen, een antioxidant die in ons lichaam wordt omgezet in vitamine A. Vitamine A is essentieel voor een goed gezichtsvermogen en een gezonde huid. Daarnaast bevatten wortelen vezels, die goed zijn voor de spijsvertering. Maar de gezondheid van een carrot cake hangt sterk af van de andere ingrediënten die je gebruikt. Traditionele recepten bevatten vaak veel suiker en vet. Door enkele aanpassingen te maken, zoals het vervangen van suiker door natuurlijke...

Gezond eten is essentieel voor een goede gezondheid en welzijn, dat hebben Steffi en ik op deze blog al vaak genoeg herhaald. Het is niet alleen belangrijk wat je eet, maar ook hoe je je maaltijden samenstelt. Crackers kunnen een snelle en gemakkelijke snack zijn, maar het juiste beleg kan het verschil maken tussen een voedzame maaltijd en een minder gezonde optie. Kiezen voor gezond beleg is niet alleen goed voor je lichamelijke gezondheid, maar ook voor je mentale welzijn. Voeding die rijk is aan essentiële voedingsstoffen kan bijdragen aan een betere stemming en meer energie gedurende de dag. Het...

Ozempic (maar ook Wegovy), een medicijn dat oorspronkelijk ontwikkeld is voor de behandeling van type 2 diabetes, heeft recentelijk veel aandacht gekregen. Maar wat maakt Ozempic zo populair, en wat zijn de mogelijke risico's? Dit artikel gaat dieper in op deze vragen. Wat is Ozempic en hoe werkt het? Ozempic, bekend onder de generieke naam semaglutide, is een medicijn dat in eerste instantie is ontwikkeld voor de behandeling van type 2 diabetes. Het behoort tot de klasse van geneesmiddelen bekend als GLP-1-receptoragonisten. Deze medicijnen spelen een rol in het reguleren van de bloedsuikerspiegel, waardoor ze effectief zijn in het beheersen van...

Granaatappels zijn niet alleen een lust voor het oog met hun robijnrode zaadjes, maar ze zijn ook nog eens een bron van allerlei gezondheidsvoordelen. In dit artikel duiken we diep in de wereld van deze fascinerende vrucht. Wat maakt granaatappels zo gezond? Granaatappels zijn een ware schatkist aan voedingsstoffen en bieden talrijke gezondheidsvoordelen. Deze prachtige vruchten bevatten een indrukwekkende hoeveelheid vitaminen, waaronder vitamine C en K, naast essentiële mineralen zoals kalium en foliumzuur. Wat granaatappels echter echt bijzonder maakt, zijn de krachtige antioxidanten zoals tannines en anthocyanen. Deze antioxidanten zijn effectief in het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam, die...