Evelien

Quinoa is een kleine krachtpatser van een graanvervanger die de laatste jaren flink aan populariteit heeft gewonnen. En dat is niet zonder reden. Het zit boordevol eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen, waardoor het een fantastische basis vormt voor een voedzame maaltijd. Combineer het met een overvloed aan groentjes en een smeuïge ovenschotel is geboren. Het is een gerecht dat niet alleen voedzaam is, maar ook troostrijk en makkelijk te bereiden. Hoewel veel mensen quinoa inmiddels in hun keukenkast hebben staan, weet niet iedereen hoe je het optimaal kunt verwerken in een gerecht dat écht smaakvol en bevredigend is. Een quinoa...

Joggen is zonder twijfel een van de meest efficiënte workouts die er bestaan. Het is simpel, laagdrempelig en je hebt er nauwelijks iets voor nodig. Toch is er een groot verschil tussen weten dat het gezond is en jezelf daadwerkelijk naar buiten slepen om te gaan rennen. De eerste keren voelt het misschien als een bevrijding, maar na verloop van tijd sluipt de sleur erin. Opeens is het koud, nat, saai, of gewoon te vermoeiend. Wat maakt dat sommige mensen jarenlang blijven joggen en anderen na drie weken hun loopschoenen voorgoed in de kast zetten? De sleutel zit in motivatie....

Mosterd is zo’n kruidige toevoeging die in heel wat keukens een vaste waarde is. Een likje op een boterham met kaas, een klodder bij een krokante worst of als geheime smaakmaker in een dressing – het lijkt onschuldig, maar hoe gezond is mosterd eigenlijk? En kan je er ook te veel van eten? Tijd om deze pittige specerij eens goed onder de loep te nemen. Wat zit er eigenlijk in mosterd? Mosterd wordt gemaakt van mosterdzaad, azijn, water en zout. Soms worden daar nog extra kruiden en specerijen aan toegevoegd, afhankelijk van de soort. Er zijn verschillende soorten mosterdzaad: geel (mild),...

De cijfers liegen er niet om: steeds minder mensen grijpen naar het condoom. Wat ooit de gouden standaard was voor veilige seks, lijkt in populariteit te dalen. Een verontrustende trend, want condooms beschermen niet alleen tegen ongewenste zwangerschappen, maar ook tegen seksueel overdraagbare aandoeningen (soa’s). Toch lijken vooral jongeren en jongvolwassenen minder geneigd om een condoom te gebruiken. Is het gemakzucht? Een gebrek aan voorlichting? Of speelt er meer? Waarom grijpen steeds minder mensen naar het condoom? Condoomgebruik wordt vaak als een ‘moetje’ gezien. Het haalt het spontane van een vrijpartij weg, wordt geassocieerd met minder gevoel en sommigen vinden het...

Citroenen – felgeel, friszuur en onmiskenbaar aromatisch – worden vaak geassocieerd met zomerse drankjes, culinaire hoogstandjes en verfrissende aroma’s. Maar hun werkelijke kracht ligt diep verborgen in hun indrukwekkende voedingsprofiel. Ze barsten van de vitamine C, bevatten krachtige antioxidanten en hebben een verrassend brede waaier aan gezondheidsvoordelen. Van een boost voor het immuunsysteem tot ondersteuning bij gewichtsverlies, citroenen hebben meer te bieden dan men op het eerste gezicht zou denken. Er wordt vaak gezegd dat een dag beginnen met een glas lauw citroenwater wonderen doet voor de gezondheid. Dat klinkt als zo’n typisch gezondheidsadvies waar je twijfelend een wenkbrauw bij...

High-Intensity Interval Training, beter bekend als HIIT, heeft de afgelopen jaren een stevige reputatie opgebouwd als dé methode om snel en efficiënt vet te verbranden. Fitnessgoeroes prijzen het de hemel in, sportscholen bieden speciale HIIT-klasjes aan en de belofte van een kort maar krachtig trainingsschema klinkt voor velen als muziek in de oren. Maar is HIIT echt zo effectief als beweerd wordt? En is het geschikt voor iedereen? De waarheid ligt, zoals vaak, ergens in het midden. Wat maakt HIIT zo populair? Het idee achter HIIT is eenvoudig: korte, intensieve inspanningen worden afgewisseld met rustperiodes of lichtere activiteit. Denk aan sprinten...