Ik krijg de vraag heel vaak: “Steffi, uw haar! Hoe doe je dat?”. En mijn eerste antwoord is altijd: “I care a lot”. Als m’n haar goed zit dan voel ik me goed in m’n vel. Als m’n haar goed zit dan staat elke outfit me beter. Ik kan het niet opbrengen om mijn nagels te laten doen of langs een browbar te gaan, maar effort voor m’n haar is er me nooit teveel aan. Zo kies ik zeer nauwkeurig de producten die ik gebruik en is het uitbrushen van m’n haar een skill die ik al heel vroeg...

Het is altijd een plezier om iets lekkers én gezonds op tafel te toveren. Zeker als het om wraps gaat. Ze zijn flexibel, snel klaar te maken en je kunt er eindeloos mee variëren. Een van de favoriete combinaties in menig huishouden is toch wel de wrap met kip, avocado en zure room. Dit gerecht is niet alleen voedzaam, maar ook eenvoudig aan te passen aan verschillende smaken en dieetwensen. Laten we eens kijken hoe je deze heerlijke maaltijd in elkaar kunt zetten en wat voor variaties je kunt overwegen. Wat maakt wraps met kip en avocado zo gezond? Het begint...

Honing en mosterd, een klassieker die nooit teleurstelt. Ze vormen een gouden duo in de keuken, vooral wanneer je ze mengt tot een smakelijke dressing. Deze dressing is niet alleen heerlijk, maar ook een gezonde keuze voor je salades, gegrilde groenten, en zelfs als marinade voor vlees. In dit artikel deel ik mijn recept voor een honing-mosterd dressing en geef ik wat tips en variaties om het helemaal naar je smaak te maken. Waarom kiezen voor een honing-mosterd dressing? De honing-mosterd dressing is een populaire keuze vanwege de perfecte balans tussen zoet en pittig. Honing voegt een natuurlijke zoetheid toe, terwijl...

Wanneer we praten over essentiële voedingsstoffen voor ons lichaam, staat vitamine B12 vaak bovenaan de lijst. Niet alleen vanwege zijn cruciale rol in het functioneren van ons lichaam, maar ook omdat een tekort aan deze vitamine tot diverse gezondheidsproblemen kan leiden. Laten we eens duiken in de wereld van vitamine B12 en ontdekken wat het is, waarom het zo belangrijk is, en hoe je ervoor zorgt dat je er genoeg van binnenkrijgt. Wat is vitamine B12 en waarom is het belangrijk? Vitamine B12, ook bekend als cobalamine, speelt een sleutelrol in het lichaam. Het helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen,...

Als iemand die een passie heeft voor voeding en gezondheid, heb ik me vaak verdiept in het belang van ijzer in onze voeding. IJzer is essentieel voor ons lichaam, en ik heb persoonlijk ervaren hoe een ijzertekort je energieniveau en algemene welzijn kan beïnvloeden. Hier deel ik enkele praktische tips om meer ijzer via je voeding op te nemen. Waarom is ijzer zo belangrijk voor ons lichaam? IJzer is een essentieel mineraal voor het menselijk lichaam, en speelt een vitale rol in onze algehele gezondheid. Het is voornamelijk bekend om zijn functie in hemoglobine, een component van rode bloedcellen die verantwoordelijk...

Als liefhebber van bakken en gezonde voeding, heb ik de perfecte balans gevonden voor een heerlijke Red Velvet Cake die ook nog eens gezond is. Het geheim? Het zit hem in de ingrediënten. Ik vervang de traditionele ingrediënten door gezondere alternatieven. Bijvoorbeeld, in plaats van witte bloem gebruik ik volkoren- of amandelmeel, wat niet alleen voedzamer is maar ook een rijkere smaak geeft. De gebruikelijke hoeveelheid suiker verminder ik aanzienlijk. Soms gebruik ik natuurlijke zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop. Deze geven niet alleen een subtiele zoetheid, maar brengen ook hun eigen unieke smaken mee. Mijn ervaring leert dat het verminderen...