Cacao

Anybody craving chocolate? Ik alvast wel in deze quarantaine periode. Nee wacht, die heeft er niks mee te maken. Chocolate is always a good idea.. De inspiratie voor deze bowl deed ik op in Hanoi, bij mijn favoriete vegan restaurant daar: ROOTS. Een aanrader voor wie plant naar daar te gaan. Dit is zeker geen typisch Vietnamees gerecht maar wel een topper die zo makkelijk te maken is dat ie een plaatsje op je ontbijtmenu verdient. Ik hou van smoothiebowls in de ochtend. Ze zijn dé ideale manier om een goeie portie fruit binnen te krijgen, ze vullen maar zijn toch...

Alright! Deze is mijn favoriete DETOX 15 guilty pleasure, maar ook wanneer ik niet met de detox bezig ben staat deze met regelmaat op het menu. Zooooo lekker, zo zoet, voldoening gevend en bovenal: CHOCOLATY! En dit allemaal zonder toegevoegde suiker. En plus zijn het ook allemaal ingrediënten die ik standaard in huis heb. Het receptje is voor 1 persoon. Ingrediënten: Banaan 1 tl raw cacao poeder (check je label dat het zeker ongezoet is) 1 tl kokosschaafsel 1 tl cacaonibs (dit zijn stukjes pure cacaoboon) Muntblaadje Hoe: Plet de banaan met een vork en doe de cacao eronder. Doe het in een rondje...