Yass, een nieuw soepreceptje. Ideaal voor het druiligere weer van de afgelopen dagen. Mijn hoop rust op het einde van de week - ik verlang zo naar de zon! - maar in afwachting van die zomerse dagen is deze soep de perfecte troost.
Ik werk deze keer met de DOMO soepmaker. Das super handig als je weinig tijd hebt of als je zoals ik terwijl de soep gaart wil doorwerken en je ze niet de ganse tijd in het oog wil houden. Maar uiteraard kan je het recept ook gewoon maken met een grote pot en je staafmixer.
Deze pinda-wortel soep...
Aaaah het moment waarop we allemaal gewacht hebben: zomerse temperaturen! En daar hoort bij.. Een zomers bordje. Deze week ging ik aan de slag met deze super deluxe salade die uitblinkt in zijn eenvoud. Geen fancy dressing, geen gekke ingrediënten maar wel heel pure. En daarbij is het uiteraard belangrijk om voor kwaliteit te kiezen. Nu ja das altijd het geval, toch?
Dit recept is de perfecte zomerse salade om als lunch of avondmaal te eten - dankzij de zalm, avocado, edamame en de eitjes gaat deze ook een heel voldaan gevoel geven. Cruciaal bij een salade me dunkt! Verder...
Het einde van mijn DETOX15 is in zicht. Dit is een heel belangrijk moment! Vandaar dat ik er graag wat over wil delen. Er zijn een aantal valstrikken waar je niet in mag lopen, maar er zijn ook een aantal kansen die je niet mag laten liggen.
Evaluatie
Blik even terug op je detox-parcours. Schrijf het eventueel even op. Hoe 'goed' heb je de detox gedaan? Dat gaat niet enkel of je je al dan niet gehouden hebt aan de restricties en je opgelegde beweging en slaappatroon. Maar het gaat ook over hoe kwalitatief je het uitgevoerd hebt. Neem je eetdagboek...
Alright! Deze is mijn favoriete DETOX 15 guilty pleasure, maar ook wanneer ik niet met de detox bezig ben staat deze met regelmaat op het menu. Zooooo lekker, zo zoet, voldoening gevend en bovenal: CHOCOLATY! En dit allemaal zonder toegevoegde suiker. En plus zijn het ook allemaal ingrediënten die ik standaard in huis heb.
Het receptje is voor 1 persoon.
Ingrediënten:
Banaan
1 tl raw cacao poeder (check je label dat het zeker ongezoet is)
1 tl kokosschaafsel
1 tl cacaonibs (dit zijn stukjes pure cacaoboon)
Muntblaadje
Hoe:
Plet de banaan met een vork en doe de cacao eronder. Doe het in een rondje...