Steffi Vertriest

Ik maakte weer wat met de producten van Nutridia - het biomerk waar ik ambassadeur van ben. Deze keer pikte ik er de hazelnoten uit. Omdat ik er dol op ben en ze me een echt herfstgevoel geven. En herfst is wel het sleutelwoord in dit gerechtje, de kleur alleen al! Ik hou van deze salade, die ik de afgelopen weken al verschillende keren op tafel getoverd heb. Dankzij de pompoen en de hazelnoten geeft het een zeer verzadigd gevoel. En het is laag in koolhydraten! Waardoor we dipjes in onze bloedsuikerspiegel kunnen vermijden. Ik ben dezer dagen bezig met...

In het kader van mijn deelname aan de World Poker Tour in Brussel, het tweede weekend van november - hoe en wat ik daar juist ga doen lees je hier - besteed ik deze dagen extra aandacht aan hoe je je concentratie kan optimaliseren. En slaap is een belangrijke keyfactor daarbij. Ik vind slaap bijzonder belangrijk. In mijn IMPACT lezingen besteed ik er een ganse pijler aan en ook tijdens mijn DETOX15 is het een must. Wie te weinig slaapt heeft beduidend meer kans op hart en vaatziekten, diabetes, obesitas en een hoge bloeddruk. Maar hoe beïnvloedt slaap nu onze...

Eerder deze week had ik het al over mijn deelname aan het Ladies event op de World Poker Tour in Viage Casino in Brussel. Hierbij sta ik niet alleen de pokerspelers bij voor het maximale uit hun spel te halen, ik ga ook zelf aan de levende lijven ondervinden wat het is om zo lang gefocust en geconcentreerd te blijven - lees er alles over in mijn laatste post. In deze post wil ik het dan ook even hebben over een aantal voedingsmiddelen die jou kunnen helpen om de juiste focus te houden. Uiteraard - dat hoef ik je niet...

Ik liet er al iets van vallen op mijn instagram account. Ik ben een nieuwe uitdaging aangegaan. Ik ga een pokergame meespelen en niet zomaar eentje.. De Word Poker Tournament! Wait... what?? Een tijdje geleden kreeg ik de vraag van het Grand Casino Brussels (Viage) of ik niet mee naar de gezondheid van de pokerspelers wilde kijken. Het is namelijk zo dat bij pokertornooien, de spelers vaak héél lang aan de pokertafel zitten, vaak vele dagen achter elkaar. Hun lunchbreaks zijn kort en vaak steken ze gauw een hamburger ofzo binnen. Ook hun bioritme is in de war. Professionele spelers...

Begin september gaf ik verschillende workshops bij DOMO. Met mijn gewoonlijke partners in crime - hun Xpower bijvoorbeeld - maar deze keer ook met hun wafelijzer. En daar was ik best zenuwachtig voor. Ik heb namelijk vorig jaar een weekend belachelijk hard gesukkeld met een wafelijzer dat ik ergens op de kop getikt had. Ik had toen een leuk idee voor een receptje maar in de praktijk plakte alles aan m'n wafelijzer en hing het deeg quasi tot tegen m'n plafond. Na dat weekend had ik het wafelijzer voorgoed afgezworen. En ja, het was dus even paniek toen ik met...

Een nieuw ontbijtreceptje, mét chocolade. Jeeeeej! Ik hou van snelle en makkelijke gerechten, en al zeker in de ochtend. Niet alleen omdat ik vaak gehaast ben 's morgens, ook omdat ik graag geniet van mijn ontbijt. En hoe minder tijd ik er in steek om het te maken, hoe meer tijd er over blijft om mij rustig aan de keukentafel te zetten en er van te genieten - preferably met mijn gsm even aan de kant, mindfull eating heet dat dan! Ik heb deze keer nog eens met boekweit gewerkt. Omwille van zijn ontzurende eigenschappen en omdat het een volledig...