Brownie

Vanaf morgen start ik Whole 30 - en ja ik ben een beetje nerveus! Voor wie Whole 30 niet kent, morgen meer daarover maar basically is het een detox van 30 dagen alleen 'real food' en dat binnen de paleo visie. Zorgen voor morgen want omdat chocolade niet binnen Whole 30 valt ga ik er vandaag dubbel en dik van profiteren! En dat met deze - oh so yummie - chocolade brownies, gemaakt van zoete aardappel en dus ook meteen glutenvrij! De brownies zijn ook notenvrij trouwens. Er zit wel kokosmeel en kokosolie in maar hoewel deze beauty's kokos-noten heten zijn het eigenlijk...