Steffi Vertriest

Voor de tealovers onder jullie, maar misschien nog meer voor de tea-newbies, een artikeltje over de juiste temperatuur voor thee. Want dat is namelijk super duper belangrijk! Maar al te vaak hoor ik nog mensen zeggen dat ze wel graag groene of witte thee zouden drinken – meestal voor de vele gezondheidsvoordelen - maar dat ze dat veel te bitter smaken vinden. Wel hier alvast het goede nieuws: dat hoeft helemaal niet zo te zijn! De juiste temperatuur voor thee is heel belangrijk. De blaadjes van de Camelia Sinensis (de theeplant) zijn namelijk heel gevoelig aan temperatuur. Een thee die...

Iedereen heeft er weleens last van: een opgeblazen gevoel na een maaltijd. Misschien heb je ook al gemerkt dat je van bepaalde ingrediënten sneller een opgeblazen buik krijgt. Deze voedingsmiddelen helpen bij dat gevoel! Is gasvorming ongezond? Laat ons dat eerst even eerst uitklaren want een opgeblazen gevoel is soms meer dan die vervelende opgeblazen buik. Soms gaat het ook gepaard met winderigheid. Wist je dat een mens gemiddeld 1/2 tot 1 liter gas produceert? En gemiddeld zo’n 10 à 20 keer per dag een windje laat? Supergênant of juist een teken van gezondheid? Blijkbaar zou het toch eerder dat laatste zijn:...

Vorig weekend kwamen er een aantal vrienden op bezoek hier in Spanje en aangezien het hier bloedheet is momenteel is een gepaste verfrissing meer dan welkom. Hoewel er (door iedereen behalve mezelf) vooral wijn gedronken werd is het toch van uitermate groot belang om ook water te serveren. The source of life. Hoewel ik er totaal niet mee akkoord ga blijf ik veel mensen horen zeggen dat water toch maar saai is. En dus pimp ik graag mijn water zodat deze toch tot de verbeelding spreekt. Ik ging deze keer voor wat er in de koelkast en in de tuin...

Het boek dat ik momenteel aan het lezen ben heet “How to do the work” van Nicole Lepera. Interessante lectuur, vooral over hoe emoties in ons centraal zenuwstelsel zitten, over your innerchild en reparenting yourself. Eén van de dingen die Lepera aanraadt is het actief werken aan een dagelijkse routine die goed voor je is. Gaande van het drinken van een glas water in de ochtend, tot 10 minuutjes mediteren per dag, elke dag iets van beweging doen, journallen etc. Niet per se allemaal, maar veel meer gaat het om er eentje (of meerdere) te kiezen en die ook...

Heb je nood aan een diepe relaxatie en wil je beter kunnen slapen? Dan is het misschien wel eens de moeite om yoga nidra uit te proberen! Na een sessie ‘yogaslaap’ voel je je helemaal herboren en gereset! Wat is yoga nidra? Ben je een yogaleek, dan lijkt elke vorm van yoga misschien een te zware uitdaging voor jou, maar niets is minder waar. Er zijn heel veel soorten yoga en er is voor elk wat wils. En daar waar ashtanga, bikram en vinyasa fysiek best uitdagend zijn en daardoor misschien wat minder laagdrempelig, zijn er ook stromingen die heel erg...

  We shoppen steeds meer online, zeker sinds de coronapandemie. Maar in een wereld van vandaag waarin het milieu zo zwaar onder druk staat beseffen steeds meer mensen dat we ook het online shoppen het best zo bewust mogelijk aanpakken. Steeds meer mensen kijken bijvoorbeeld naar de afkomst van producten (vermijd ‘made in China’) en hoe ze hier zijn geraakt. Hoe pak je het goed aan? Een paar tips! 1. Bundel je boodschappen online Als consument kun je zeker je steentje bijdragen door minder voedsel te verspillen. Veel supermarkten hebben een online shop waar je gemakkelijk je boodschappen kunt bestellen, zoals Collishop...