Home Tags Vijgen

Vijgen

Recept: Halloumi frietjes met vijgen en rucola

Het boek dat ik momenteel aan het lezen ben heet “How to do the work” van Nicole Lepera. Interessante lectuur, vooral over hoe emoties in ons centraal zenuwstelsel zitten, over your innerchild en reparenting yourself. Eén van de dingen die Lepera aanraadt is het actief werken aan een dagelijkse routine die goed voor je is. Gaande van het drinken van een glas water in de ochtend, tot 10 minuutjes mediteren per dag, elke dag iets van beweging doen, journallen etc. Niet per se allemaal, maar veel meer gaat het om er eentje (of meerdere) te kiezen en die ook...

Midden-Oosterse Freekeh salade met vijgen, geitenkaas en honing

Een paar maanden geleden ben ik verhuisd naar mijn droomhuis en in mijn stadstuintje staat een appel- en een vijgenboom. Niet zo lang geleden kon ik voor het eerst de appels proeven. Ik dacht altijd dat appels uit eigen tuin niet lekker waren. Ik weet dat ze vroeger, bij mijn ouders thuis, mega zuur waren. Hoogstens goed om een appelmoes van te maken. Maar nee hoor, deze stappels (= stads appels) waren overheerlijk! Volgende stap is dus mijn vijgen oogsten. En hoewel ze nog niet plukrijp zijn, ben ik toch al aan de slag gegaan in m'n keuken. Dit slaatje...
- Advertisement -

Leestips

Schrijf je in op de nieuwsbrief

En ontvang maandelijks tips & tricks