Featured

Hamburgers staan vaak symbool voor fastfood: sappig vlees, rijkelijk belegd met kaas en saus, en geserveerd op een wit broodje. Lekker, jazeker, maar niet altijd even gezond. Toch hoef je zo’n klassieker niet links te laten liggen als je bewuster wilt eten. Met de juiste aanpassingen maak je van je hamburger namelijk een voedzame, smakelijke en verrassend frisse maaltijd. In dit artikel krijg je 10 tips om je hamburgerrecept een gezonde boost te geven, zonder het plezier en de smaak te verliezen. Want wat is er nu leuker dan een huisgemaakte burger die niet alleen lekker, maar ook voedzaam...

Ik krijg de vraag heel vaak: “Steffi, uw haar! Hoe doe je dat?”. En mijn eerste antwoord is altijd: “I care a lot”. Als m’n haar goed zit dan voel ik me goed in m’n vel. Als m’n haar goed zit dan staat elke outfit me beter. Ik kan het niet opbrengen om mijn nagels te laten doen of langs een browbar te gaan, maar effort voor m’n haar is er me nooit teveel aan. Zo kies ik zeer nauwkeurig de producten die ik gebruik en is het uitbrushen van m’n haar een skill die ik al heel vroeg...

Een evenwichtige work-life balance is tegenwoordig een van de grootste uitdagingen voor velen. Werk en privéleven lopen vaak door elkaar heen, waardoor stress en vermoeidheid kunnen ontstaan. Gelukkig zijn er tal van strategieën en tips die kunnen helpen om een betere balans te vinden. Wat is een work-life balance en waarom is het belangrijk? Een gezonde work-life balance betekent dat je voldoende tijd en energie besteedt aan zowel je werk als je privéleven. Dit evenwicht is van cruciaal belang omdat het bijdraagt aan je algehele welzijn. Wanneer werk en privé in balans zijn, voel je je vaak gelukkiger, gezonder en productiever. Een...

Oké, ik zeg het je, dit is ZOOOO GOED. Als vieruurtje, ontbijt of middagmaal, deze is altijd lekker. You name the occasion en deze taart op basis van haver, citroen en blauwe bessen is er geschikt voor! Ik ontwikkelde dit recept in Spanje, waar de citroenen weelderig aan de bomen groeien – die ook op de cover van het Bye Bye Cheeseburger kookboek schitterden trouwens! Op korte tijd is het één van mijn favorietjes geworden. Bovendien is er iets kinderlijk leuks aan een taart als ontbijt! Uiteraard kan deze op elk moment van de dag. Door de haver vult...

“Een goed begin van de dag start met een gezond ontbijt” zegt men wel vaker. Bwaaaa daar ben ik het op zich niet helemaal mee eens. Wie deze blog al vaker in het oog hield, die weet dat ik vaak aan intermitterend vasten doe. Waarom dan deze titel? Omdat het er niet per se toe doet over of het nu je ontbijt is ja of neen, maar eerder gaat om wat je eerste maaltijd van de dag is. Het kiezen van de juiste éérste maaltijd van de dag kan inderdaad een grote impact hebben op onze glucosewaarden en daardoor...

Deze ramen noedels maak ik al since forever maar recent staan ze weer opvallend vaak op mijn menu. Omdat het een minimaal aan verse ingrediënten bevat én in een mum van tijd klaar is, is het een super goed receptje om in het achterhoofd te houden. Het is er trouwens ook eentje die perfect is voor wanneer je puur voor jezelf kookt. Ik weet niet hoe het bij jou zit maar als ik enkel voor mezelf kook kan het niet snel genoeg gaan en dan heb ik ook liefst niet te veel afwas. Wel dit is HET recept daarvoor. Laat je niet...