Gezondheid

Ons spijsverteringsstelsel heeft een niet te onderschatte functie voor ons welzijn. En dus kunnen we het maar beter in de watten leggen ook. Een goede spijsvertering is niet alleen belangrijk voor je gevoel van welzijn, het is ook hoogstnoodzakelijk om de goede stoffen uit je voeding te kunnen halen. Wie slecht verteert kan namelijk heel wat goede voeding binnenhalen zonder de nutriënten te absorberen. Een prof van me zei ooit "Je bent niet wat je eet, je bent wat je opneemt" en daar is wat van aan. Alles start uiteraard met een gebalanceerde voeding die bestaat uit zoveel mogelijk onbewerkt...

Na enkele weken in Azië, here I am, back, met opgeladen batterijen én met heel wat verhalen die ik kwijt wil. Want Azië was niet zomaar een vakantie, het was een reis en wat voor eentje! Het was exact zoals reizen hoort te zijn: grensverleggend, out of the comfort zone, lachen en huilen, sukkelen met de taalbarrière, nieuwe mensen, teveel nadenken, relativeren, nieuw eten, veel ontdekkingen maar vooral groeien. Soms was het lekker warm en ontspannend, maar af en toe was het ook koud, survival, nat en vochtig en moest ik ook alle beauty-standards overboord gooien - Hello Donna-Summer-hairstyle. Ik...

Kokosolie kwam het afgelopen jaar wat in een slecht daglicht te staan. Omwille van de verzadigde vetten die er in zitten. Maar das onterecht. In deze post heb ik het over de vele voordelen van kokosolie en waarom het een plekje in je keuken verdient. Kokosolie zorgt niet voor een verhoogde kans op hart en vaatziekten. I hate to break it to you, maar dat verzadigde vetten zorgen voor hart en vaatziekten is nog nooit aangetoond geweest. Hoezo hoor ik je denken? Wat werd aangetoond is dat verzadigde vetten de cholesterol kunnen verhogen en een verhoogde cholesterol is een gevaar voor...

Wie af en toe naar mijn programma's kijkt - De Gezonde Goesting of Steffi's Healthy Pleasures - die weet dat ik graag met alternatieve granen kook en zo goed als altijd glutenvrij. Onder de noemer 'glutenvrije granen' plaats ik graag de oergranen. Ze zijn minder veredeld dan de tarwe die we traditioneel eten in onze Westerse maatschappij. Die zijn we vooral gaan eten omdat die makkelijk te verwerken is. Onze bloem en alles wat daarvan gemaakt wordt - denk pasta, brood, sauzen,.. - is vooral dwergtarwe en ook die hebben we zorgvuldig geselecteerd omdat het (wederom) makkelijk te kweken,...

Als laatste thema binnen de 'slimme voornemens reeks' wil ik het graag hebben over stress en dan vooral over het verminderen ervan. Je hoort het zowat overal: we hebben met z’n allen veel te veel stress. Kinderen door hun huiswerk, volwassenen door hun werk en ga zo maar door. Maar deze stress verminderen, hoe doe je dat nu eigenlijk? Ik geef je in deze post enkele tips! Stress heeft een negatieve bijklank maar het is niet altijd ongezond. Integendeel! Een kleine portie stress houdt je alert en is zelfs goed voor je immuunsysteem. Dit is een typisch voorbeeld van ‘hormese’:...

Hallo allemaal, hier ben ik weer met een slim voornemen! Het nieuwe jaar is al een tijdje bezig maar ik heb nog een aantal voornemens op mijn lijstje staan die ik graag wil delen. Vergeet ook zeker niet jouw voornemens in te sturen via www.slimmevoornemens.be. Je maakt kans op een reischeque van 800 euro! In deze post ga ik het hebben over meer groenten eten. Toen ik op Instagram een tijdje geleden polste naar jullie goede voornemens dan waren gezonder eten, meer sporten en meer ecologisch verantwoord leven, de meest voorkomende antwoorden. Ook minder suiker eten kwam vaak aan bod,...