HomeGezondheid

Gezondheid

Groene bladgroenten: een cruciaal onderdeel van een gezond dieet

Groene bladgroenten: een cruciaal onderdeel van een gezond dieet. Deze simpele zin klinkt bijna als een vertrouwde wijsheid die je al eens van je oma hebt gehoord, en ik ben ervan overtuigd dat er veel waarheid in schuilt. Ervaringen in mijn eigen keuken hebben me laten zien dat er iets bijzonder weldadigs schuilt in bijvoorbeeld spinazie of boerenkool. Soms voel ik me net een chef die met een toverstaf zwaait wanneer ik weer een lading verse bladeren in de pan gooi. Ze hebben een frisse, bijna speelse smaak die me altijd een energiek gevoel geeft. Ik maak er graag...

Hoe maak je een extra gezonde pastasalade?

Een pastasalade is al een populaire keuze voor een snelle, makkelijke en smaakvolle maaltijd. Maar hoe maak je deze klassieker nóg gezonder zonder in te boeten op smaak? Het antwoord ligt in slimme ingrediëntkeuzes en een evenwichtige samenstelling. Het gaat niet alleen om wat je toevoegt, maar ook om wat je beter achterwege laat. En eerlijk? Een goed gemaakte gezonde pastasalade voelt niet als een compromis, maar als een volwaardige maaltijd waar je lichaam en smaakpapillen blij van worden. Welke pasta kies je voor een gezondere pastasalade? De basis van een pastasalade is natuurlijk… pasta. En juist hier ligt een grote...

Witte thee: een minder gekende maar prachtige theesoort

Thee is er in vele soorten en smaken, maar er is één variant die ondanks zijn delicate karakter vaak over het hoofd wordt gezien: witte thee. Dit edele drankje, subtiel van smaak en met een bijna mystieke reputatie, verdient zonder twijfel meer aandacht. Hoewel groene en zwarte thee de meeste schijnwerpers opeisen, heeft witte thee een charme die niet alleen in de smaak zit, maar ook in de manier waarop hij wordt geproduceerd en genoten. Wat maakt witte thee zo bijzonder? Witte thee is de meest pure en minimale vorm van thee. De bladeren ondergaan nauwelijks bewerking, wat betekent dat ze...

Mosterd: hoe gezond of ongezond is dat eigenlijk?

Mosterd is zo’n kruidige toevoeging die in heel wat keukens een vaste waarde is. Een likje op een boterham met kaas, een klodder bij een krokante worst of als geheime smaakmaker in een dressing – het lijkt onschuldig, maar hoe gezond is mosterd eigenlijk? En kan je er ook te veel van eten? Tijd om deze pittige specerij eens goed onder de loep te nemen. Wat zit er eigenlijk in mosterd? Mosterd wordt gemaakt van mosterdzaad, azijn, water en zout. Soms worden daar nog extra kruiden en specerijen aan toegevoegd, afhankelijk van de soort. Er zijn verschillende soorten mosterdzaad: geel (mild),...

Condoomgebruik daalt: dat is écht een probleem

De cijfers liegen er niet om: steeds minder mensen grijpen naar het condoom. Wat ooit de gouden standaard was voor veilige seks, lijkt in populariteit te dalen. Een verontrustende trend, want condooms beschermen niet alleen tegen ongewenste zwangerschappen, maar ook tegen seksueel overdraagbare aandoeningen (soa’s). Toch lijken vooral jongeren en jongvolwassenen minder geneigd om een condoom te gebruiken. Is het gemakzucht? Een gebrek aan voorlichting? Of speelt er meer? Waarom grijpen steeds minder mensen naar het condoom? Condoomgebruik wordt vaak als een ‘moetje’ gezien. Het haalt het spontane van een vrijpartij weg, wordt geassocieerd met minder gevoel en sommigen vinden het...

De vele gezondheidsvoordelen van citroenen in de kijker

Citroenen – felgeel, friszuur en onmiskenbaar aromatisch – worden vaak geassocieerd met zomerse drankjes, culinaire hoogstandjes en verfrissende aroma’s. Maar hun werkelijke kracht ligt diep verborgen in hun indrukwekkende voedingsprofiel. Ze barsten van de vitamine C, bevatten krachtige antioxidanten en hebben een verrassend brede waaier aan gezondheidsvoordelen. Van een boost voor het immuunsysteem tot ondersteuning bij gewichtsverlies, citroenen hebben meer te bieden dan men op het eerste gezicht zou denken. Er wordt vaak gezegd dat een dag beginnen met een glas lauw citroenwater wonderen doet voor de gezondheid. Dat klinkt als zo’n typisch gezondheidsadvies waar je twijfelend een wenkbrauw bij...

Leestips

Schrijf je in op de nieuwsbrief

En ontvang maandelijks tips & tricks