DOMO

Wat zou ik zonder mijn blender doen? Eerlijk? Geen idee! Ik gebruik hem voor mijn smoothies, sauzen, puree, soep, chiapudding… You name it. Maar als je er nog geen hebt en je hebt interesse om er een aan te schaffen, dan is de zoektocht niet eenvoudig. Hoe vind je de goede blender voor jou? Deze vijf blenders, verschillend in kracht en budget, heb ik voor jou getest en goedgekeurd! To blend or not to blend? Blenders zijn de laatste jaren in, en de meesten onder ons kunnen wel snappen waarom: je gooit een aantal gezonde ingrediënten bij elkaar en krijgt instant...

Deze wortelgazpacho is een twist op de klassieke gazpacho met tomaat en ja hoor, ook deze is heel makkelijk klaar te maken. Ik hou ervan wanneer ik mijn groenten ook in een glaasje kan serveren. Zo drink je heel snel een heleboel vitamines naar binnen. En die willen we maar al te graag, toch? To ROCK THAT AMAZING BODY OF YOURS! Bovendien is het helemaal niet veel werk. Zoals je in het recept zal zien moeten enkel de wortels gegaard worden en dan is het een kwestie van alles samen in een blender te doen. Wie af en toe naar...

Anybody craving chocolate? Ik alvast wel in deze quarantaine periode. Nee wacht, die heeft er niks mee te maken. Chocolate is always a good idea.. De inspiratie voor deze bowl deed ik op in Hanoi, bij mijn favoriete vegan restaurant daar: ROOTS. Een aanrader voor wie plant naar daar te gaan. Dit is zeker geen typisch Vietnamees gerecht maar wel een topper die zo makkelijk te maken is dat ie een plaatsje op je ontbijtmenu verdient. Ik hou van smoothiebowls in de ochtend. Ze zijn dé ideale manier om een goeie portie fruit binnen te krijgen, ze vullen maar zijn toch...

In mijn nieuwste boek 'De Beste Jij' heb ik het over 6 thema's die een waanzinnige invloed hebben op je gezonde levensstijl, uiteraard heb ik het ook over voeding en welke belangrijke keuzes je daarin kan maken. Eén van de dingen die ik ook kort bespreek is brood. Op zich heb ik er helemaal niets tegen, zolang brood maar een drager is voor iets gezonds. Want meestal zijn die dingen die we op ons brood smeren alles behalve goed voor ons. Maar gelukkig zijn er ook enkele uitzonderingen, onder andere toast avocado. Zo simpel en de ideale lunch als...

De feestdagen staan voor de deur en dus krijg ik heel wat mailtjes met de vraag wat lekkers én gezond je zoal op tafel kan zetten. Persoonlijk ben ik van mening dat als er nu één moment is waarop er al eens stevig gezondigd mag worden, het wel met de feestdagen is. Maar waar het kan wat extra vitaminen meesmokkelen is uiteraard helemaal top. In deze post stel ik je voor aan 4 van mijn favoriete easy-to-make receptjes voor dipjes. Die kunnen op tafel met een crackertje maar even goed met wat rauwe groentjes. Je kan ze op voorhand maken...

What up met dat weertje? Héérlijk! Zalig om weer door de stad te fietsen en dit zonder dikke muts en handschoenen - hier keek ik al lang naar uit! Vanmorgen startte ik deze zaterdag met een heerlijk ashtanga yogasessie. Dat was alweer even geleden. We hebben net het hele nieuwe seizoen van mijn programma opgenomen en dat neemt wel wat tijd in beslag waardoor m'n yoga even op een laag pitje stond. Het nieuwe programma zal 'Steffi's Healthy Pleasures' heten en ik ga deze keer aan de slag met allerhande alternatieven voor de guilty pleasures die jullie ingestuurd hebben....