Fruitsappen

Niet zo lang geleden gaf ik een workshop voor Byzoo, een in België redelijk onbekend merk dat nochtans een ge-weldig knap product heeft namelijk: een vacuümblender. Die ook nog eens heel toepasselijk: Giraffe heet. Als je net als ik een grote fan bent van smoothies en sapjes dan is dit misschien wel iets voor jou. Ik gebruik vaak de bender, zeker alle dagen komt ie van het schap. Ik maak er sauzen mee, maal er haver of noten mee fijn, maak smoothies, drankjes, koude en warme soepen.. Noem maar op. Alleen hebben - vooral smoothies en koude soepen - de...

Een sapje of een smoothie? Allemaal hetzelfde? Nee toch niet! Commercieel wordt het dan wel door elkaar gebruikt, technisch is er toch een verschil. What's in a name hoor ik je zeggen? Nu ja.. toch wel wat want de impact op je lichaam of het een smoothie of een sapje is, is anders. En dus de moeite om het te weten. In onderstaand filmpje leg ik het verschil uit in de 'Vraag-het-aan-Steffi' reeks van njam tv. http://www.youtube.com/watch?v=0C-2X8c0bTs Tegenwoordig is er een super leuk programma op één: Over eten. Een aanrader! Al heb ik toch enkele kanttekeningen bij het stukje over smoothies. In het...