In mijn lezingen heb ik het steeds uitvoerig over het belang van fruit en groenten en hoe ze de basis van je voeding zouden moeten zijn. Dat klinkt een evidentie - het is om te beginnen al iets waar zo goed als alle health-experts, dokters, guru's en konsoorten het over eens zijn - maar zo makkelijk is dat niet. Ik doe zelf bijzonder hard m'n best om heel veel fruit en groenten binnen te krijgen. En toch, wanneer ik mijn voeding weeg bv, blijkt het niet simpel om de overgrote meerderheid van dat gewicht uit fruit en groenten te...
Een sapje of een smoothie? Allemaal hetzelfde? Nee toch niet!
Commercieel wordt het dan wel door elkaar gebruikt, technisch is er toch een verschil. What's in a name hoor ik je zeggen? Nu ja.. toch wel wat want de impact op je lichaam of het een smoothie of een sapje is, is anders. En dus de moeite om het te weten.
In onderstaand filmpje leg ik het verschil uit in de 'Vraag-het-aan-Steffi' reeks van njam tv.
http://www.youtube.com/watch?v=0C-2X8c0bTs
Tegenwoordig is er een super leuk programma op één: Over eten. Een aanrader! Al heb ik toch enkele kanttekeningen bij het stukje over smoothies. In het...