Home Tags Olijfolie

Olijfolie

Liefde voor olijfolie

In dieetland - of voedingsland voor wie net als mij het woord 'dieet' schuwt - doen veel verschillende meningen de ronde. Je zou bijna denken dat er voor elk voedingsmiddel evenveel voor als tegenstanders zijn, zowel op de straat als in wetenschappelijke kringen. Maar er zijn een paar uitzonderingen en olijfolie is er een van. Want zowat alle wetenschappers zijn het over eens dat het super gezond voor ons is. Daar schreef ik in het geboortejaar van Bye Bye Cheeseburger al over in mijn artikel: Olijfolie, superfood. In deze post wil ik graag deze mono-onverzadigde olie nog een keertje...

Must-have ingrediënten voor de gezonde keuken

Regelmatig krijg ik mailtjes met voorstellen voor blogposts. Vaak heel goeie ideeën en dus werk ik die maar al te graag uit! Ook deze is een suggestie-post (woord ter plekke uitgevonden, jawel!). In deze post ga ik het hebben over een aantal must-haves in de gezonde keuken. Uiteraard begint alles met een koelkast vol lekkere verse groenten en veel fruit. Maar een aantal dingen kan je ook al eenmalig gaan halen om je voorraadkast aan te vullen. Over die dingen wil ik het vandaag hebben en ik pik er dus ook een aantal uit die ik onmisbaar vind. Kokosolie Kokosolie is...

Extra vierge olijfolie: superfood

Heel recent was er weer heel wat te doen om vet-vrije voeding. De aanleiding was de nieuwe film van Morgan Spurlock. In 'That Sugar Film' eet Damon Gameau 60 dagen lang dat wat gemarket wordt als gezonde voeding, namelijk alle vet-vrije voeding. Het toont nogmaals aan dat vet-vrije voeding geen oplossing is en alles behalve gezond. Dit omdat wanneer het vet uit een product gehaald wordt, er heel veel suiker nodig is om het weer op smaak te krijgen. Maar niet te zwijgen van alle extra bewerkingsprocessen die eraan te pas komen, met verlies van alle goede nutriënten als...
- Advertisement -

Leestips

Schrijf je in op de nieuwsbrief

En ontvang maandelijks tips & tricks