Groene smoothie voor beginners

And I shall call you ‘Baby Smoothie’! Hoe kan je er niet van houden? Heerlijk romige zoete smoothies. All day, everyday als je het mij vraagt. Bovendien zijn  ze super healthy, al helemaal wanneer je er ook lekker wat groenten aan toevoegt. En dat hoeft helemaal niet zo moeilijk te zijn. Je hebt voor deze smoothie ook geen slowjuicer nodig, alles gaat de blender in!

Ik ben een grote fan van áltijd groenten aan smoothies toe te voegen. Het zorgt niet alleen voor extra vitaminen en phytonutriënten, ze zorgen er ook voor dat de totale glycemische index naar beneden gaat. Fruit bevat nogal wat suikers, wat op zich niet zo’n probleem is als je de hele vruchten eet, alleen wanneer je er sap van maakt verlies je de vezels en nemen we de suiker sneller op. Long story short: veggies for the win!

Wie verzot is op zoet, smeuïge vruchtensap gaat deze groene variant ongetwijfeld heerlijk vinden. Het is het perfecte vieruurtje, ideaal om wat afwisseling in snacking te voorzien, het hoeven niet altijd gezonde koekjes te zijn! Ik voeg bij deze smoothie spinazie toe, die zorgt voor extra calcium, magnesium en ijzer en ook voor heel wat vitamine A die kan helpen om mooi haar en mooie nagels te krijgen. Yay! Let’s go for glow! De bananen houden de smoothie lekker smeuïg en de kaneel voegt dan weer anti-oxidanten toe. Ik heb ook bewust gekozen voor Belgische peren, omdat we uiteraard onze perenboeren nog steeds extra willen ondersteunen. En ze zijn heerlijk zoet momenteel! Ik heb er nog een ander receptje mee dat ik heel binnenkort met je deel. For now: groene smoothies voor beginners!

Deze hoeveelheden zijn voor 1 grote of twee kleine smoothies. Ik heb hem helemaal voor mezelf gehouden! Uiteraard.

Ingrediënten:

– 2 bananen
– 1 peer
– 1 clementijntje
– 1/2 pompelmoes
– 100 ml water
– groot hand vol spinazie
– 1/4 theelepel kaneel

Hoe:

Super makkelijk offcourse.. Schil de peer en snijd deze in stukken, pel de bananen en de clementijn en pers de halve pompelmoes. Doe alle ingrediënten samen in een blender en mix tot het een smeuïge substantie is.

Enjoy!