Speculoos

"Liefste Sint, ik help je dit jaar graag op weg om alle lieve kindjes van gezonde(re) speculaasjes te voorzien. Geen dank. Liefs, Steffi." Ik ben verzot op speculaas. Het is zelfs één van m'n guilty pleasures wanneer ik na een maaltijd nog een thee'tje bestel. Maar als het kan in een gezondere variant dan ben ik daar uiteraard de grootste voorstander van. In dit recept gebruik ik speculaaskruiden. Die kan je in de meeste supermarkten tegenwoordig wel kopen en anders vind je het zeker online. Ik heb zelf al geerkt dat er heel veel verschillen zijn tussen speculaaskruiden, ga dus op...