Home Tags Witte thee

Witte thee

De ideale temperatuur voor thee

Voor de tealovers onder jullie, maar misschien nog meer voor de tea-newbies, een artikeltje over de juiste temperatuur voor thee. Want dat is namelijk super duper belangrijk! Maar al te vaak hoor ik nog mensen zeggen dat ze wel graag groene of witte thee zouden drinken – meestal voor de vele gezondheidsvoordelen - maar dat ze dat veel te bitter smaken vinden. Wel hier alvast het goede nieuws: dat hoeft helemaal niet zo te zijn! De juiste temperatuur voor thee is heel belangrijk. De blaadjes van de Camelia Sinensis (de theeplant) zijn namelijk heel gevoelig aan temperatuur. Een thee die...

Detoxthee: pure onzin of is er wat van aan?

Tijd om een beetje een controversieel thema aan te kaarten, want het verhaal rond detoxthee is gelaagd en vraagt om de nodige nuance, zeker voor een theefreak/addict/lover als ik. Kan een detoxthee zomaar toxines uit je lichaam verwijderen? Zoals ik het zie niet, maar het kan wél je eigen detoxsysteem van je lichaam ondersteunen. Wat is detoxen? Detoxdiëten beloven de toxines uit je lichaam te verwijderen. In ruil daarvoor moet je gedurende een tijd een bepaald dieet volgen of een bepaalde drank drinken, in dit geval dus detoxthee. Detoxen is hip en hot, omdat het veelbelovend klinkt (want hoera, alle toxines...

Mijn eigen theelijn: AMBAR Tea

Ufff, almost can’t believe it! Eindelijk! Na twee en een half jaar kan ik het eindelijk vertellen. Hold on to your horses hier komt ie dan: IK HEB MIJN EIGEN THEELIJN GEMAAKT!!! Je hebt geen idee hoe lang ik hier naar heb uitgekeken. Na al die jaren gepassioneerd met thee bezig te zijn en verschillende opleidingen tot theesommelier, komt hier dan het summum van mijn thee-ambitie naar boven. Het idee begon in het najaar van 2018 om een eigen lijn te starten. Met enerzijds speciale thee’tjes die ik zorgvuldig uitgekozen heb, allemaal van speciale en authentieke velden. En anderzijds blends en...

Green Iced Tea met munt en limoen

"Feeling hot hot hot!". Wat een dag gisteren seg! Meer van dat pretty please! Toen ik gisterenavond een lange wandeling met Toulouse ging maken was het overal te ruiken; de geur van barbeque. Ik denk dat zowat heel Vlaanderen en Nederland de barbeque uit zijn stal gehaald heeft gisteren. En terecht! Al moet ik zeggen dat bij mij de BBQ nog op zijn plek blijft staan. Wat er wel op tafel stond? Homemade green iced tea! Een grote pot van 5 liter met een tapkraan voor iedereen! Eigenlijk was het zelfs geen groene thee maar witte - die gelukkig ook mega gezond is!...
- Advertisement -

Leestips

Schrijf je in op de nieuwsbrief

En ontvang maandelijks tips & tricks