HomeRecepten

Recepten

Food was my first love, and it might be my last.. De allereerste stap die ik zette naar een gezondere levensstijl – lees alles over mijn journey in mijn biografie – was gezonder gaan eten. Alleen vond ik heel veel van die gezonde dingen niet zo lekker. Gezonde recepten sloegen tegen en andere recepten bevatten dan weer een hele boel dingen die ik besloot niet meer te eten. Ik was toen alles behalve verzot op groenten maar wist maar al te goed dat deze de sleutel waren om al die fantastische voedingsstoffen in mijn lijf te krijgen. En dus werd het mijn missie om die ook fruit en groenten zo heerlijk mogelijk te doen smaken.

Ik begon te experimenteren met gezonde recepten en langzaam maar zeker werd het arsenaal groter en diverser en mijn interne receptenbibliotheek bleef zich uitbreiden. Ik begon koken steeds leuker te vinden. En de recepten waren ook de aanleiding tot het starten van Bye Bye Cheeseburger.

Deze gezonde receptenrubriek blijft dan ook een belangrijke pijler van mijn blog. Ik hoop je hier te inspireren met allerhande leuke en gezonde receptjes die je heel makkelijk en in een mum van tijd kan maken. De meeste van de recepten zijn gluten- en lactosevrij en ik hoop je ook te inspireren met heel wat plant-based stuff.

Veel gezond kookplezier!

Recepten

Wortel smoothies: drie leuke receptjes

Evelien -
Wortels in een smoothie? Voor velen misschien verrassend, maar wortels kunnen een heerlijke, zoete twist aan een smoothie geven. Of je nu op zoek bent naar een gezonde snack, een ontbijtbooster of gewoon iets nieuws wilt proberen, wortels geven niet alleen een mooie kleur, maar ook een flinke dosis voedingsstoffen. Hier volgen drie creatieve recepten voor wortelsmoothies die je smaakpapillen prikkelen en je gezondheid een duwtje in de rug geven. Waarom wortels in je smoothie? Wortels zijn niet alleen lekker knapperig om zo te eten, ze zitten boordevol voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam. Denk maar aan bètacaroteen, dat in...
Recepten

Recept: een lekkere salade met avocado en tomaat

Evelien -
Een heerlijke salade maken met avocado en tomaat is simpel en snel, maar toch een waar smaakfeest. Deze combinatie van ingrediënten kan op zoveel verschillende manieren worden geserveerd, dat het altijd een hit is, of je nu op zoek bent naar een snelle lunch of een bijgerecht voor het avondeten. Met een paar extra toevoegingen kun je deze salade naar een hoger niveau tillen en zorg je voor een gerecht dat boordevol smaak en voedingsstoffen zit. Laten we eens kijken hoe je deze salade kunt samenstellen en wat je nog meer kunt doen om het echt onvergetelijk te maken. Recept:...
Recepten

Protein Fluff: Een makkelijk recept

Evelien -
Gezonde snacks kunnen soms moeilijk te vinden zijn, vooral als je iets zoekt dat zowel voedzaam als lekker is. Maar wat als ik je vertel dat er een snack bestaat die niet alleen snel en makkelijk te maken is, maar ook boordevol eiwitten zit? Maak kennis met Protein Fluff! Deze heerlijke, luchtige creatie is perfect voor na een workout of gewoon als tussendoortje om je eiwitinname te verhogen. In dit artikel deel ik een simpel en effectief recept voor protein fluff, samen met tips om het aan te passen aan jouw smaak en voedingsbehoeften. Wat is Protein Fluff? Protein fluff is...
Recepten

Voedzaam quinoa-ontbijt met fruit en noten: de perfecte start van je dag!

Evelien -
Wil je je dag beginnen met een voedzaam en smakelijk ontbijt? Dan is dit quinoa-ontbijt met fruit en noten precies wat je zoekt! Quinoa is niet alleen een bron van eiwitten, maar ook rijk aan vezels en essentiële aminozuren. Dit ontbijt is makkelijk te maken, gezond en heerlijk. Perfect voor een vliegende start van je dag! Ingrediënten voor 2 personen: 100 g quinoa 250 ml amandelmelk (of een andere plantaardige melk naar keuze, zoals havermelk of sojamelk) 1 eetlepel honing of ahornsiroop (voor een zoetere variant) Een handje gemengde noten (zoals amandelen, walnoten of hazelnoten) Vers fruit naar keuze (zoals...
Recepten

Gezonde one-pot butter chicken: een simpel recept

Evelien -
Een gezonde maaltijd bereiden die vol van smaak is en weinig rommel achterlaat? Dat klinkt haast te mooi om waar te zijn, maar met een one-pot gerecht zoals butter chicken kan het wél. Dit recept is niet alleen lekker, maar ook voedzaam en eenvoudig te maken. Bovendien hoef je na het koken niet uren in de keuken te staan om alles schoon te maken, want alles gaat in één pan. We duiken dieper in dit heerlijke gerecht en geven je een overzicht van hoe je een gezonde twist kunt geven aan een klassiek comfortfood. Waarom zou je butter chicken gezond...
Recepten

Gezonde wraps met kip, avocado en zure room: een leuk receptje

Evelien -
Het is altijd een plezier om iets lekkers én gezonds op tafel te toveren. Zeker als het om wraps gaat. Ze zijn flexibel, snel klaar te maken en je kunt er eindeloos mee variëren. Een van de favoriete combinaties in menig huishouden is toch wel de wrap met kip, avocado en zure room. Dit gerecht is niet alleen voedzaam, maar ook eenvoudig aan te passen aan verschillende smaken en dieetwensen. Laten we eens kijken hoe je deze heerlijke maaltijd in elkaar kunt zetten en wat voor variaties je kunt overwegen. Wat maakt wraps met kip en avocado zo gezond? Het begint...
1234...35Pagina 3 van 35

Leestips