Steffi

Wel hallo zomerse temperaturen. I'm ready for you! En mijn koelkast ook want ik heb alvast kei veel groentjes in huis gehaald én mijn voorraadkast aangevuld met azijn, top olijfolie, honing, kruiden en allerhande andere lekkers om mijn favoriete salades rijkelijk te serveren. Een goede salade bestaat voor mij uit een goeie basis van bladgroenten, een zelfgemaakte dressing, veel kruiden en een crunch van nootjes of pitten en zaden. Die laatste neem ik steevast van mijn favoriete biomerkje - Yes, proud ambassador speaking here - Nutridia. Deze vind je in de gewone supermarkt. Behalve noten en granen hebben ze trouwens...

Aaaaah summer is here! And I love it! Ja hoor zelfs die extreme temperaturen kunnen mij wel bekoren. Al moet ik toegeven dat ik de afgelopen dagen vooral in de studio heb gezeten - yes for music - en dus heb ik misschien geen realistisch beeld van hoe warm het echt was op het heetste moment van de dag. Studio's zijn namelijk redelijk gekoeld, zeg maar koud! Ik heb er alleszins heel erg van genoten om af en toe buiten te gaan zitten in die broeierig hete temperaturen. Aangezien dit weertje nog wel even aanhoudt dacht ik van je even...

Gosh dit voelt een beetje bloot aan om mijn eigen DETOX 15 dagboek te delen *bloost een beetje*. Een kleine twee weken terug besloot ik om mijn eigen detox even voor te stellen. Ik had nooit zoveel respons verwacht maar door de vele reacties en mensen die me aangaven dat ze het ook wel eens wilde proberen, ben ik stevig in m'n pen (nou ja, toetsenbord) gekropen om er toch wat meer over te vertellen. Zo vind ik het mentale aspect heel belangrijk, moet je je zelf écht goed voorbereiden, vind ik het belangrijk dat mensen weten wat IK...

Wat een geweldige trip  heb ik er op zitten! Het was niet mijn eerste keer Ibiza maar toch werd mijn bewondering voor dit eiland nog veel groter deze keer. Als health-lover is Ibiza het paradijs op aarde. Het gewedlige klimaat zorgt ervoor dat verse groenten en fruit makkelijk groeien op het eiland en dus is biologisch eten er overal te vinden. Langs de weg vind je regelmatig kleine bio-farms met de lekkerste vruchten. Ik verbleef deze keer (samen met m'n familie) in Santa Gertrudis de Fruitera, een super gezellig klein stadje pal in de midden van het eiland, op een...