Glycemische index

Cashews zijn één van mijn lievelingsnoten, misschien staan ze wel helemaal bovenaan op mijn lijstje. Ik gebruik ze in een heleboel gerechten en in mijn laatste nieuwe boek Méér Gezonde Goesting doe ik ook mijn lievelings on-the-go cashew receptje uit de doeken. Maar behalve lekker zijn ze ook nog bijzonder voedzaam. En omdat dat mij altijd helpt om eten extra te waarderen, wil ik dat graag met je delen. Wat zit er zoal in cashewnoten? Relatief tegenover andere noten bevatten cashew noten niet veel vezels, maar ze zitten wel boordevol mineralen en vitaminen en antioxidanten. Vitamine E, vitamine K en B6 vind...

'It's getting hot in here so take off all your clothes'.. Of.. Eet gewoon ijsjes natuurlijk! Gisteren had ik een yoga-fotoshoot en voor de gelegenheid zijn we naar het strand van Knokke gereden. En ook een beetje in de hoop dat het wat frisser zou zijn. Niet dus. Man wat was dat broeierig heet gisteren. Het zweet liep van m'n lijf en dat was niet enkel door de yogaposes. Haha! Als ik mijn iPhone app mag geloven gaan we nog een hele tijd warme dagen krijgen. En dan is het belangrijk op tijd te hydrateren en te verfrissen. Veeeeeeel water...