Gezond eten

Het boek dat ik momenteel aan het lezen ben heet “How to do the work” van Nicole Lepera. Interessante lectuur, vooral over hoe emoties in ons centraal zenuwstelsel zitten, over your innerchild en reparenting yourself. Eén van de dingen die Lepera aanraadt is het actief werken aan een dagelijkse routine die goed voor je is. Gaande van het drinken van een glas water in de ochtend, tot 10 minuutjes mediteren per dag, elke dag iets van beweging doen, journallen etc. Niet per se allemaal, maar veel meer gaat het om er eentje (of meerdere) te kiezen en die ook...

Wist je dat azijn al eeuwenlang als een medicijn wordt gebruikt en appelazijn in het bijzonder de laatste jaren immens populair is onder bloggers zoals Renske Kroes omdat het zo gezond zou zijn? Het zou een antioxidante en ontgiftende werking hebben, helpen bij gewichtsverlies, cholesterol verminderen, de bloedsuikerspiegel verlagen en symptomen van diabetes verbeteren. In werkelijkheid blijkt dat het weinige wetenschappelijk onderzoek over appelazijn bestaat uit ofwel kleine studies naar het effect ervan op korte termijn (niet langer dan drie maanden) ofwel uit onderzoek uitgevoerd op dieren. Wat zijn de mogelijke voordelen en hoe moeten we ze inschatten? Wat maakt appelazijn...

Het belangrijkste om echt te vermageren en op je gewicht te blijven is – tromgeroffel – een manier te kiezen die goed is voor alle onderdelen van je lichaam, en dus niet alleen je taille of je billen… Er bestaat geen methode die voor iedereen werkt: het is aan jou om uit te zoeken wat er voor jouw lichaam het best werkt, en dat is een weg van vallen en opstaan. Het is ook lief blijven voor jezelf, want je eetgewoontes aanpassen vergt, zoals elke verandering van een jarenlange gewoonte, tijd. Er zijn wél gelukkig ook een aantal basic tips...

Deze wortelgazpacho is een twist op de klassieke gazpacho met tomaat en ja hoor, ook deze is heel makkelijk klaar te maken. Ik hou ervan wanneer ik mijn groenten ook in een glaasje kan serveren. Zo drink je heel snel een heleboel vitamines naar binnen. En die willen we maar al te graag, toch? To ROCK THAT AMAZING BODY OF YOURS! Bovendien is het helemaal niet veel werk. Zoals je in het recept zal zien moeten enkel de wortels gegaard worden en dan is het een kwestie van alles samen in een blender te doen. Wie af en toe naar...

Het ziet er naar uit dat we eindelijk onze Nederlandse buren achternagaan wat betreft hun liefde voor pindaboter. Al ben ik wel meer een fan van de pure pindapasta in plaats van de typisch Nederlandse pindakaas, welke meestal gesuikerd is. Ik hou het liefst op pure ingrediënten en een pindaboter of pindapasta die hoeft maar uit 1 ingrediënt te bestaan namelijk pinda's. Je kan dit zelf maken, door pinda's heel lang in de blender te laten malen waardoor de vetten vrijgegeven worden en het een smeerpasta wordt. Maar als je je niet aan dit werkje wil wagen kan je...

Alrighty! Hier is ie dan eindelijk. Mijn lang verwachte grote ibiza food guide met al mijn tips, gebundeld in één postje. Ik kreeg heel wat berichtjes op Instagram en Facebook of ik een keertje een overzicht kon maken. Ik ben gek op Ibiza. Enkele jaren geleden belandde ik er heel toevallig een keertje omdat we uitgenodigd waren door vrienden. Liefde op het eerste gezicht en hoewel ik een rasechte Antwerpenaar ben die meer helemaal verliefd is op eigen stad, dacht ik hier voor het eerst: ja, hier zou ik kunnen wonen. Een heel herkenbaar gevoel voor wie al eens...