Steffi Vertriest

Hummus: een mix van superfoods (recept)

Er zit veel hmmm in hummus. Terecht. En ongetwijfeld niet toevallig want het is dan ook kei lekker! Maar ik hou niet enkel van hummus omdat het lekker is, ook omdat het makkelijk te maken is en vooral omdat het SUPER gezond is. Met makkelijk te maken bedoel ik dan vooral dat het niet lang duurt - time is money, ofzoiets. - en bovendien wordt het gemaakt van ingrediënten die je altijd in huis hebt of kan hebben. Het is makkelijk te combineren met raw food waardoor die portie rauwe groentjes met veel smaak naar binnen gewerkt worden en je...

Vers kokoswater van Coco Face

Een tijdje geleden ging ik op een korte trip naar Ibiza. Het Spaanse eiland stond al lang op mijn to-go-lijstje. Het was niet evident mijn omgeving te overtuigen van de troeven van dit eiland, dat Ibiza meer is dan enkel een party-eiland. En dat was het zeker! Op een uitstapje naar Dalt Vila, het oude stadsgedeelte van Ibiza, kwamen we een klein bio marktje tegen waar ze Coco Face verkochten. Ik drink thuis af en toe Vita Coco – verkrijgbaar in je lokale supermarkt. Vooral na een intensieve yoga les kan het deugd doen op te laden met kokoswater dat...

Leestips

Schrijf je in op de nieuwsbrief

En ontvang maandelijks tips & tricks