HomeGezondheid

Gezondheid

In deze rubriek wil ik het graag hebben over de meer theoretische kant van wellness en holistic healthy living. Weten waarom dingen zo goed voor je zijn of wat de eventuele voor- en nadelen van producten zijn kan ons betere en bewustere keuzes doen maken. Het kan ook sterk motiveren om meer goede dingen tot jou te nemen wanneer je weet wat de prachtige en krachtige eigenschappen zijn van sommige producten.

Wetenschappelijk onderzoek verandert en evolueert continu en daarom ben ik een grote fan van steeds opnieuw met een open vizier te kijken naar de laatste nieuwe ontwikkelingen. Onze meettoestellen worden beter, onze database steeds ruimer en onze interpretaties meer gegrond en dus moeten we steeds onze kijk op gezond leven bijsturen. In deze rubriek hoop ik je dan ook op de hoogte te houden van de laatste nieuwe ontwikkelingen, van karaktereigenschappen van sommige producten maar ook van een hele boel tips en tricks, niet enkel met betrekking tot healthy living maar ook op het vlak van ecologie bijvoorbeeld.

Gezondheid

Eten in restaurant Noma

Steffi Vertriest - 28 maart 2015

Yes, maak je klaar om achterover te vallen: ik ben in NOMA gaan eten. In Noma he! Zoals in; beste restaurant VAN DE WERELD he! En oh boy wat was dat een ervaring!! Ook qua health-level trouwens! Dinsdag 26 maart was het dan eindelijk zo ver. Na lang uitkijken gingen we naar Kopenhagen, speciaal voor een diner in Noma. Aangekomen in het restaurant worden we begroet door iedereen van de staff. Zoals in; het ganse keukenteam komt de keuken uit om ons te begroeten. Vriendelijk, stijlvol en vooral een warm onthaal, totaal niet stijf of ongemakkelijk. Je thuis voelen vinden ze er heel...

Gezondheid

Grasboter is super gezond

Steffi Vertriest - 3 maart 2015

Als kind al was ik verzot op boter. Back in the day wanneer brood nog op mijn menu stond waren boterhammen met een dikke laag boter en melkchocoladehagelslag dagelijkse kost. Als het aan mij lag graag meer boter dan hagelslag. En dat every damn day. Over de jaren heen zijn we thuis wel wat geswitcht van boter. Naar margarine - uiteraard - want dat was het nieuwe gezonde goedje. Al moet ik zeggen dat 'echte' boter altijd de voorkeur genoot bij mijn bourgondisch aangelegde familie. Even flashforwarden naar vandaag. Boter is nog steeds aanwezig in mijn keuken. En niet voor kleine...

Gezondheid

Gemberthee: de gezondheidsvoordelen

Steffi Vertriest - 21 februari 2015

Is it just me of zijn er bij jou in de buurt ook zoveel griepgevallen? Het lijkt alsof ze bij bosjes vallen! Reden te meer om mijn immuunsysteem een boost te geven met een verse gemberthee. Gember wordt al duizenden jaren gebruikt voor zijn medicinale capaciteiten en in theevorm is het makkelijk om een goede dosis naar binnen te krijgen. Ik ben een grote fan van zelf gember te laten trekken. Dat doe je gewoon door verse gember te schillen en stukjes in heet water te doen. De smaak is nogal sterk en daarom kan wat citroen en een beetje...

Gezondheid

Gezonde krachten van kruidenthee

Steffi Vertriest - 13 februari 2015

I love tea! Dat heb ik je al eerder vertelt in mijn post over de voordelen van groene thee - die ik ook as we speak aan het drinken ben. Vandaag heb ik het niet over groene thee maar wel over kruidenthee, dewelke in se geen thee is. Hello confusion.. Vroeger was ik niet al te zot van kruidenthee. Nu ja, ik gaf het eigenlijk gewoon geen kans. Bij het woord alleen al moest ik denken aan overdreven sterke smaken van allerlei rare brouwsels, om maar niet te zwijgen van de geuren. Kruidenthee wordt ook vaak aangeraden voor het slapen...

Gezondheid

Paleo eten: wat is dat?

Steffi Vertriest - 4 februari 2015

Let's talk Paleo today! Het menselijk lichaam is een bijzonder complex iets en dus lijkt het mij weinig waarschijnlijk dat we ooit echt het meest gezonde dieet zullen vinden. Ik krijg trouwens de kriebels van dat woord 'dieet'. Ik ben een grote fan van een gezonde 'levensstijl' en dat is een stuk minder rigide dan wat de meeste zich voorstellen bij een traditioneel dieet. Een van die levensstijlen waar ik me zeker in kan vinden is Paleo. Eén van de weinige voedingstheorieën die steunt op de evolutietheorie. Wat is Paleo? Basically is het eten zoals onze voorouders dat deden in het jager-voedselverzamelaar tijdperk....

Gezondheid

Be the best you!

Steffi Vertriest - 31 december 2014

You don’t need a new year to start a healthy life, all you need is your next meal! Klopt, maar laat ons eerlijk zijn, sommigen hebben gewoon die nieuwe start nodig om werk te maken van die voornemens die al lang in het achterhoofd zaten. En als één van die voornemens een gezonder leven is dan wil ik je graag aanmoedigen. Want guess what.. het is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk! Joking? Nee helemaal niet! Maar misschien moet eerst je mentaliteit nog een beetje getweakt worden. Anders kijken naar gezondheid is de sleutel voor een levensstijl die je kan volhouden....

1...262728 29 Pagina 27 van 29

Leestips

Recepten

Gezondheid

Leestips

Schrijf je in op de nieuwbrief

Schrijf je in op de nieuwsbrief