Home Tags Noten

Noten

Raw pad thai Recept (Veganistisch)

Ik hou van Oosters eten. Sinds ik als 10 jarige voor het eerst in Sri Lanka was ben ik verliefd op de Oosterse keuken. Al is de commerciële keuken daar niet altijd zo gezond. Ik denk aan dikke zoete sauzen, veel geglaceerd vlees en vaak een grote portie noodles. Maar gelukkig ook veel knapperige groentjes en daar ligt dan ook de focus van dit recept. Meer nog het vlees laten we voor wat het is en ik maak er een veganistische pad thai van. Wat deze veganistische pad thai zo gezond maakt is dat hij RAW is. Ik maak er tegenwoordig mijn...

Geroosterde wortels met dukkah

Bloggen over deze uberheerlijke geroosterde wortels met dukkah valt me toch een beetje zwaar. Nee niet één of ander emo-verhaal dat aan dit heerlijke gerechtje hangt maar wel het feit dat ik vandaag aan het vasten ben. Ik heb de laatste weken veel gelezen over vasten en ik kom steeds heel positieve reacties tegen. Ik probeerde eerder al het interval vasten voor 16u, wat mij prima beviel maar vandaag doe ik het dus 24u. Een ganse dag enkel water en thee. Dat klinkt hard maar eigenlijk valt het best mee. It's all about your mindset. Echt! Ik beloof plechtig dat...

Gezonde kurkuma ‘mayonaise’ zonder eieren

Ik moet eerlijk zijn. Zelfgemaakte mayonaise is iets waar ik al lang mee sukkel. Online genoeg recepten te vinden om lekkere mayonaise mee te maken. Die is al stukken beter dan de mayonaise uit de winkel, het is zonder toegevoegde suiker en vooral; zonder aroma's en allerhande additieven. Maar los daarvan zit er ook in zelfgemaakte mayonaise olie en die is vaak rommel. So what's the problem? Waarom is mayonaise niet goed voor je? De recepten bevatten bijna allemaal arachideolie of koolzaadolie. Heb je ooit al eens gezien hoe ze dat maken? Het is een lang en chemisch process. Koolzaad olie...

Waarom je noten moet weken

"Let's go nuts!". Ja. Graag! Geef mij maar noten! Ze hebben ondertussen een vaste plaats veroverd in mijn ontbijtroutine. Gecombineerd met wat fruit en yoghurt geven ze lang een voldaan gevoel en ze zijn ook geweldig om als snackje mee on-the-go mee te nemen - zoals je weet ben ik daar een grote fan van want op de baan is er nu eenmaal weinig echt gezonds te vinden. Noten zijn super gezond. Ain't no doubt about that! Ze voorzien ons van proteïnen, massa's mineralen en vitaminen, ze helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en zitten boordevol anti-oxidanten... Om er zo maar even een paar...
- Advertisement -

Leestips

Schrijf je in op de nieuwsbrief

En ontvang maandelijks tips & tricks