Februari is aangebroken en ik was het zelf bijna vergeten, maar het is zover: Tournée Minérale. Olé!! Dé maand waarin we traditiegewijs allemaal een inspanning doen om de ganse maand geen alcohol te drinken. In een van mijn vorige posts had ik het er al eens uitvoerig over: ikzelf drink enkel water en thee (hence waarom Tournée Minérale zo aan mij passeert). Alcohol is ondertussen een ver verleden – hoe dat komt kan je ook in mijn vorige post lezen – maar voor velen blijft het toch een uitdaging. En het feit dat we dezer dagen minder om handen hebben maakt het er niet noodzakelijk gemakkelijker op.

Challenge accepted! Want gezelligheid en lekkere drankjes dat kan ook zonder alcohol, me dunkt!
Sinds enkele maanden ben ik ambassadeur van SipWell, het Belgische lokale water dat niet enkel van onze eigen bodem komt maar ook nog eens z’n uiterste best doet om zo ecologisch mogelijk te zijn. Ze zijn onder andere CO2-neutraal en de flessen worden tot wel 60 keer hergebruikt (én milieuvriendelijk gereinigd trouwens!). Wat voor mij het grootste voordeel is aan mijn SipWell koeler? Dat ie me eraan herinnert om lekker veel water te drinken doorheen de dag én dat ik in één, twee, drie een glaasje tap. Oh ja, en een lage droogrest, voor de beste thee’tjes mee te zetten dus!
Samen met SipWell ging ik ook voor Tournée Minérale aan de slag. Onder andere om water aantrekkelijker te maken op je tafel. Eén van de uitdagingen voor al wie niet gewoon is om water te drinken bij de maaltijd, is om water er aantrekkelijk en feestelijk te doen uitzien. Onderschat de kracht van het oog maar niet. Een groot deel van de gezelligheid van een glaasje wijn komt van de leuke fles op de tafel, het ritueel van het ontkurken en ga zo maar door. Een handig trucje is daarom om wat meer hart en ziel in je water te steken. Gewoon al je water mooi presenteren kan een wereld van verschil maken in je beleving, met de elegante glazen en karaffen van SipWell bijvoorbeeld (die je ook kan winnen trouwens, zometeen meer daarover!). Dat geeft toch altijd dat “ietsje meer”. Ook een kleine smaakmaker kan je water extra aantrekkelijk maken. Kies voor natuurlijke en subtiele ingrediënten zoals fruit of kruiden, die geven een boost aan je tafeldecoratie én zijn bovendien gezond ook.
Mag het nog een beetje extra zijn..? Dan heb ik ook drie mocktails voor je in petto. Een wintermocktail – vergelijkbaar met een gezonde sangria, een rosé champagne maar dan op basis van witte thee en een virgin mojito om het weekend mee op te leuken.
Winter mocktail – voor 6 personen.
- 500 ml heet water
- Zwarte thee (6 gram losse thee of 2 theezakjes)
- 2 kaneelstokjes
- 6 eetlepels Ahornsiroop (of meer naar smaak)
- 500 ml granaatappelsap
- 200 ml versgeperst sinaasappelsap
- 1 appelsien in dunne plakjes
- 1 limoen in dunne plakjes
- 1 citroen in dunne plakjes
- 1 appel in kleine blokjes
- 3 cups bruiswater
Zo maak je het:
Laat de thee trekken in het heet water, samen met de kaneelstokjes, voor zo’n 5 minuten.
Haal de thee eruit en doe de ahorn erbij. Laat afkoelen.
In een grote kan doe je het granaatappelsap, sinaasappelsap, en al het fruit.
Doe de koude thee samen met de kaneelstokjes erbij en roer goed. Laat idealiter een volledige nacht in de koelkast staan. Voor het serveren vul je aan met bruiswater.
Rose champagne – voor 4 personen
- 12 gram Witte thee (een Pai Mu Tan bijvoorbeeld)
- 500 ml water
- SqueezeWell watermeloen (of een cassis of zelfgemaakte coulis)
- 500 ml Bruiswater
- Gedroogde of verse eetbare rozen (als decoratie)
Zo maak je het:
Combineer de 12 gram losse witte thee en 500 ml water (op kamertemperatuur), laat deze een nachtje trekken in de koelkast.
Verdeel over 4 glazen, vul ze allemaal half met de coldbrew thee en leng aan met bruiswater. Voeg er een druppeltje SqueezeWell aan toe en werk af met gedroogde bloemen.
Virgin mojito – voor 1.
- 1 tl Kokosbloesemsuiker
- Verse muntblaadjes
- 1 Limoen + meer voor de afwerking
- Ijsblokjes
- Bruiswater
Zo maak je het:
Neem vijf muntblaadjes en kneus ze samen met de kokosbloesemsuiker in een vijzel tot je de munt heel goed ruikt. Pers de limoen uit in een glas. Giet het mengsel van de zonet gekneusde kokosbloemsuiker met munt erbij en laat even trekken. Leng vervolgens aan met bruiswater. Werk af met een takje verse munt en een kwartje limoen.
Give-away:
Ik heb ook nog leuk nieuws, want ik mag van SipWell een setje van hun mooie nieuwe glazen en karaffen weggeven, alsook een selectie van hun (suikervrije) SqueezeWell smaakjes om je water op smaak te brengen. Een ideaal pakketje om in no time je tafel mooi aan te kleden én je water een extra smaakje te geven.
Laat me in de comments weten wat jouw manier is om meer water te drinken en binnen twee weken kies ik een winnaar uit!












